Yumurtasız kakaolu kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yumurtasız kakaolu kek, vegan beslenme tercih edenler veya yumurta alerjisi olan bireyler için mükemmel bir alternatiftir. Bu kek tarifi, basit malzemelerle hazırlanabilir ve lezzetinden ödün vermeden sağlıklı bir atıştırmalık sunar. İşte adım adım yumurtasız kakaolu kek tarifi:

Gerekli Malzemeler

Yapılışı

1. Karıştırma Kabı Hazırlığı: Öncelikle geniş bir karıştırma kabı alın ve un, kakao tozu, şeker, kabartma tozu ve tuzu bu kabın içine ekleyin. Tüm kuru malzemeleri iyi bir şekilde karıştırın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Başka bir kapta sıvı yağ, süt ve vanilini bir araya getirip iyice çırpın. Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün.

3. Karıştırma İşlemi: Tüm malzemeleri bir spatula veya çırpıcı ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Kek hamurunun pürüzsüz olmasına özen gösterin.

4. Kalıba Dökme: Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Eğer isterseniz, hamurun üzerine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Soğuma Süreci: Kek fırından çıktıktan sonra, kalıbında bir süre soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Yumurtasız kakaolu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya bitter çikolata sosu ile zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya krem şanti ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.

Ekstra Bilgiler