Yumurtasız ıslak kekin sosu nasıl hazırlanır?

Vegan beslenenler ve yumurta alerjisi olanlar için ideal bir tatlı deneyimi sunan yumurtasız ıslak kek, lezzetini özel sosundan alıyor. Kakao, bitkisel süt ve vanilya ile hazırlanan bu pratik sos, kekinizi hem nemli hem de yoğun aromalı hale getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız Islak Kek Sosu Tarifi

Yumurtasız ıslak kek, özellikle vegan beslenenler veya yumurta alerjisi olanlar için harika bir alternatiftir. Sosu, kekin nemli ve lezzetli olmasını sağlayan en önemli unsurdur. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir yumurtasız ıslak kek sosu tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı süt (bitkisel süt kullanabilirsiniz, örneğin badem veya soya sütü)
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı margarin veya bitkisel yağ (tercihen sıvı yağ)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kahve (lezzet derinliği için)

Hazırlanışı:

Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve isteğe bağlı kahveyi ekleyin. Karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra, karışımı 3-4 dakika daha kısık ateşte pişirin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Ocaktan almadan hemen önce vanilya özütü ve margarin veya yağı ekleyip karıştırın, margarin eriyene kadar devam edin.
Sosu ocaktan alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, pişmiş ve soğumuş yumurtasız kekin üzerine dökün, sosun iyice emilmesi için 10-15 dakika bekletin.

İpuçları:

Sosu daha akıcı yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; daha az tatlı için 1/3 su bardağı yeterli olabilir.
Kekinizi buzdolabında saklayarak daha uzun süre taze tutabilirsiniz, sos nemi koruyacaktır.

Bu sos, yumurtasız kekinizi unutulmaz bir tatlıya dönüştürecek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar