Yoğurtlu normal kek tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu normal kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanların sıkça tercih ettiği bir üründür. Bu kek, yoğurt sayesinde hem yumuşak bir dokuya hem de zengin bir lezzete sahip olmaktadır. Özellikle kahve ya da çay saatlerinde ideal bir ikramlık olan yoğurtlu kek, pratik tarifi ile de mutfakta zaman kazanmanızı sağlar. Bu makalede, yoğurtlu normal kek tarifini aşama aşama ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Yoğurtlu normal kek hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmelisiniz:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kek hazırlama süreci, adım adım dikkatlice gerçekleştirildiğinde en iyi sonuca ulaşmanızı sağlar. İlk aşamalar şu şekildedir:

1. Yumurtaların Çırpılması

Öncelikle, yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Üzerine şeker ekleyerek, mikser ile beyazlaşıp krema kıvamına gelene dek çırpın. Bu aşamada şekerin tamamen erimesi önemlidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdunuzu ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri de iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek, spatula ya da bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Hamur tamamen pürüzsüz olmalıdır.

4. Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan kek hamurunu önceden yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius'ta, yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan ya da bıçak kullanabilirsiniz; eğer kuru çıkıyorsa kek pişmiştir.

Sunum Önerileri

Kekiniz pişip soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yoğurtlu kek, üzerine pudra şekeri serpilerek veya mevsim meyveleri ile zenginleştirilerek servis edilebilir. Ekstra olarak, vanilyalı ya da çikolatalı soslarla da sunum yapabilirsiniz.

Sonuç

Yoğurtlu normal kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle misafirleriniz için cazip bir ikramlık arıyorsanız, bu tarifi deneyerek hem zaman kazanabilir hem de misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Kekin yumuşak dokusu ve hafif lezzeti, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu kekin yanında sunabileceğiniz alternatif içecekler arasında çay, süt veya meyve suyu yer alabilir. Ayrıca, kekinizin daha lezzetli olması için karışıma ceviz, fındık ya da kuru meyve ekleyebilirsiniz. Bu tür eklemeler, kekin besin değerini artırırken, farklı tatların bir araya gelmesini sağlar. Unutmayın, kekinizi sakladığınız ortamın serin ve kuru olması, kekin tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!