Yoğurtlu kek nasıl yapılır, sade mi yoksa meyveli mi?

Yoğurdun yumuşak dokusu ve hafifliğiyle fark yaratan bu kek tarifleri, hem sade hem de meyveli seçeneklerle sunuluyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarifler, çay saatleri veya ani gelen misafirler için ideal alternatifler oluşturuyor. Temel sade kek tarifinden yola çıkarak mevsim meyveleriyle renklendirilmiş çeşitler de deneyebilir, damak zevkinize uygun versiyonları kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Kek: Sade ve Meyveli Tarifler

Yoğurtlu kek, hem hafif hem de nemli dokusuyla sevilen bir atıştırmalıktır. Yoğurt, keke yumuşaklık ve lezzet katar. İster sade ister meyveli yapmayı tercih edin, her iki versiyon da pratik ve lezzetlidir. Aşağıda, temel yoğurtlu kek tarifini ve meyveli varyasyonunu bulabilirsiniz. Önce sade kek için malzemeler ve yapılışıyla başlayalım.

Sade Yoğurtlu Kek Tarifi

Bu tarif, klasik bir yoğurtlu kek için idealdir. Yoğurt ölçüsü olarak bir kase kullanabilirsiniz; diğer malzemeleri bu ölçüye göre ayarlayın.

1 su bardağı yoğurt (tercihen sade, tam yağlı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz (isteğe bağlı, hamuru dengelemek için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın (fazla çırpmamaya dikkat edin).
Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğutun ve kalıptan çıkararak servis yapın.

Meyveli Yoğurtlu Kek Varyasyonları

Meyveli yoğurtlu kek, sade kekin lezzetini taze veya kuru meyvelerle zenginleştirir. İşte popüler seçenekler:

Elmalı Yoğurtlu Kek: 1 adet soyulmuş ve küp doğranmış elma ekleyin. Tarçın serperek aromalandırabilirsiniz.
Muzlu Yoğurtlu Kek: 2 olgun muzu ezip hamura karıştırın. Üzerine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
Çilekli veya Yaban Mersinli Yoğurtlu Kek: 1 su bardağı taze veya dondurulmuş meyveyi hafifçe unlayıp hamura ekleyin. Pişirme süresi biraz uzayabilir.
Kuru Üzümlü veya Kuru Kayısılı: 1/2 su bardağı kuru meyveyi sıcak suda bekletip, kuruladıktan sonra hamura karıştırın.

Hangi Seçenek Daha İyi: Sade mi Meyveli mi?

Seçim tamamen kişisel tercihlere bağlıdır:

Sade yoğurtlu kek, hafif ve çay yanında ideal bir seçenektir. Çocuklar ve sade tatlardan hoşlananlar için uygundur.
Meyveli yoğurtlu kek, daha tatlı ve besleyicidir. Kahvaltı veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Meyveler, keke doğal şeker ve nem katar.

Denemek için sade tarifle başlayıp, meyve ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Her iki versiyon da pratik ve lezzetli sonuçlar verir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar