Yoğurtlu kakaolu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Yoğurdun yumuşak dokusuyla birleşen çikolata tadı, bu ıslak kek tarifinde enfes bir deneyim sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde sevenlerine unutulmaz bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Kakaolu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Kek pişerken sosu hazırlamak için bir tencereye süt, şeker ve kakaoyu alın, kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra tereyağını ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın ve hazırladığınız sıcak sosu üzerine dökün, sosun iyice çekmesi için bekletin.
Kek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun ve servis yapın.

Püf Noktaları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz sosu biraz daha fazla kullanabilirsiniz.
Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin, temiz çıkması piştiğini gösterir.
Soğuduktan sonra buzdolabında bekletmek kekin kıvamını daha lezzetli hale getirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap