Yarı sade, yarı kakaolu kek nasıl yapılır?

İki farklı lezzeti bir arada sunan bu özel kek, hem göze hem damağa hitap ediyor. Sade ve kakaolu karışımın dengeli uyumu, çay saatleri için ideal bir seçenek sunarken, mermer deseniyle de sofralara estetik bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yarı Sade, Yarı Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın ve kek kalıbınızı yağlayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Hamurun yarısını başka bir kaba alın ve içine kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
Kek kalıbına önce sade hamurdan, sonra kakaolu hamurdan dökerek iki renkli bir görünüm elde edin. İsterseniz kaşıkla karıştırarak mermer deseni oluşturabilirsiniz.
Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Kakaoyu hamura eklerken, 1-2 yemek kaşığı süt ilave ederek kıvamını dengeleyebilirsiniz.
Mermer efekti için hamurları üst üste döküp bıçakla hafifçe karıştırın.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, şeker miktarını biraz azaltabilir veya bir muz ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap