Yalancı tiramisu hazır kekle nasıl yapılır?

Yalancı tiramisu, geleneksel İtalyan tatlısının daha pratik ve hızlı bir versiyonudur. Hazır kek kullanarak yapılan bu tarif, hem lezzetli hem de yapımı son derece kolay bir alternatif sunmaktadır. İşte yalancı tiramisu hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapım aşamaları.

Malzemeler

Yalancı tiramisu için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 paket hazır kek (genellikle pandispanya veya kakaolu kek tercih edilir)
• 500 gram mascarpone peyniri
• 250 ml krema
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı instant kahve (veya espresso)
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• Kakao (üzeri için)
• Çikolata rendesi (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapım Aşamaları

Yalancı tiramisu hazırlarken şu adımları izleyebilirsiniz:

1. Kahve Hazırlığı

Öncelikle, sıcak suyu bir kaba dökün ve içine instant kahveyi ekleyin. Karıştırarak kahvenin tamamen erimesini sağlayın. Bu karışım, kekin ıslatılması için kullanılacaktır.

2. Krema ve Mascarpone Karışımı

Başka bir kapta, soğuk kremayı ve toz şekeri çırpın. Krema, katılaşmaya başlayınca mascarpone peynirini ekleyin ve karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Vanilini de ekleyerek karıştırmayı sürdürün.

3. Kekin Hazırlanması

Hazır keki, 1-2 cm kalınlığında dilimleyin. İlk dilimi, hazırladığınız kahve karışımına batırarak ıslatın. Islanmış keki, servis tabağına yerleştirin.

4. Katman Oluşturma

Islanmış kek diliminin üzerine hazırladığınız mascarpone ve krema karışımından bir miktar ekleyin. Bu işlemi kek ve krema karışımı bitene kadar tekrarlayın. Genellikle 2-3 katman oluşturmak yeterli olacaktır.

5. Süsleme ve Dinlendirme

Son katman, krema ile kaplandığında üzerine kakao serpin. İsteğe bağlı olarak çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz. Yalancı tiramisu, buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilmelidir. Böylece tatlar daha iyi harmanlanacaktır.

6. Servis

Dinlendirdikten sonra, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze kahve ile eşlik etmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler