Yağsız sade kek tarifi nasıl yapılır?

Yağsız sade kek, özellikle sağlıklı beslenme ve diyet programları için ideal bir atıştırmalıktır. Bu tarif, yağ içermeyen bir kek yapma sürecini adım adım açıklamaktadır. Kekin hafifliği ve lezzeti, malzemelerin doğru oranlarıyla birleştiğinde ortaya çıkar.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda, yağsız sade kek yapımı için ihtiyaç duyulan malzemeler listelenmiştir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Yağsız sade kekin yapımına geçmeden önce, gerekli malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Adım: Fırını Önceden Isıtma

Fırınınızı 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. Bu, kekin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

2. Adım: Kuru Malzemeleri Karıştırma

Bir kap içerisinde un, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu işlem, kekin daha homojen bir kıvama gelmesine yardımcı olur.

3. Adım: Yumurta ve Sütü Eklemek

Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve ardından sütü ekleyin. Karışımı iyice çırparak homojen bir hale getirin.

4. Adım: Kuru ve Sıvı Malzemeleri Birleştirme

Kuru malzeme karışımını, sıvı malzeme karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya mikser yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

5. Adım: Kek Kalıbına Dökme

Hazırladığınız hamuru yağsız bir kek kalıbına dökün. Hamurun kalıbın her tarafına eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.

6. Adım: Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yağsız sade kek, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Aşağıdaki alternatifler, kekinize çeşitli tatlar katabilir:

• Rendelenmiş limon veya portakal kabuğu eklemek, kekinize ferah bir aroma kazandırır.
• Kuruyemiş veya kuru meyveler ilave etmek, kekin dokusunu zenginleştirir.
• Tarçın veya kakao tozu eklemek, kekinize farklı bir tat katabilir.

Sonuç olarak, yağsız sade kek tarifi, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay hazırlanması ve lezzeti ile hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilir. Afiyet olsun!