Yağsız kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel keklere hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif: yağsız kakaolu kek. Diyet yapanların veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin gönül rahatlığıyla tüketebileceği bu lezzet, süt ve yumurta sayesinde normal keklerden farksız bir nemlilik sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem günlük atıştırmalık hem de özel günler için mükemmel bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yağsız Kakaolu Kek Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Alternatif

Yağsız kakaolu kek, geleneksel keklere göre daha hafif ve sağlıklı bir alternatiftir. Özellikle diyet yapanlar veya yağ alımını sınırlamak isteyenler için ideal bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifte, kekin nemli ve yumuşak kalmasını sağlamak için yağ yerine alternatif malzemeler kullanılmıştır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz yağsız kakaolu kek tarifi:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, lezzeti dengelemek için)

Hazırlanışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 3-5 dakika çırpın.
Ardından sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Süt, kekin nemli kalmasına yardımcı olacaktır.
Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karıştırın. Bu, malzemelerin topaklanmasını önler ve kekin daha hafif olmasını sağlar.
Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma azar azar ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Keki kontrol etmek için kürdan batırın; temiz çıkarsa kek pişmiştir.
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları ve Öneriler:

Keki daha nemli yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya bir muz püresi ekleyebilirsiniz.
Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serperek veya meyve ile süsleyerek sunabilirsiniz.
Eğer çikolata tadını güçlendirmek istiyorsanız, kakao miktarını 4 yemek kaşığına çıkarabilirsiniz.
Bu tarif, yaklaşık 8-10 dilimlik bir kek yapar ve hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi 30 dakikadır.

Bu yağsız kakaolu kek, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla aileniz ve misafirleriniz için harika bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar