Vanilyalı yoğurtlu kek nasıl yapılır?

Yoğurdun yumuşak dokusu ve vanilyanın enfes aromasıyla birleşen bu kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Nemli yapısı ve hafif kıvamıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vanilyalı Yoğurtlu Kek Tarifi

Vanilyalı yoğurtlu kek, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. Yoğurt sayesinde kek daha nemli ve yumuşak olur, vanilya ise ona hoş bir aroma katar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz vanilyalı yoğurtlu kek tarifi:

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (tercihen tam yağlı)
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, hamurun yapısını dengeler)

Yapılışı

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekin kabarması için önemlidir.
Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Yoğurt, kekin nemli kalmasını sağlayacaktır.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek harmanlayın. Bu, topaklanmayı önler ve malzemelerin eşit dağılmasını sağlar.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları ve Öneriler

Keki daha aromalı yapmak için içine rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz.
Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Yoğurdun oda sıcaklığında olması, malzemelerin daha iyi karışmasına yardımcı olur.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir vanilyalı yoğurtlu kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar