Vanilyalı kek tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Vanilyalı kek, hafif ve lezzetli yapısıyla birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Bu makalede, vanilyalı kekin nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulabilirsiniz. Vanilyalı kek, sade bir tatlı olmasının yanı sıra çeşitli soslar ve krema ile zenginleştirilerek de sunulabilir.

Gerekli Malzemeler

Vanilyalı kek yaparken aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin (5 gram)
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• Bir tutam tuz

Adım Adım Yapılışı

Vanilyalı keki yaparken aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Ön hazırlık: Kek yapmak için öncelikle fırınınızı 180°C'ye (356°F) ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayarak unlayın.

2. Yumurtaları çırpma: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserle yüksek devirde çırparak karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.

3. Sıvı malzemelerin eklenmesi: Karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyin. Ardından vanilini de ilave ederek karıştırmaya devam edin.

4. Kuru malzemelerin eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ya da mikserin düşük devrini kullanarak homojen bir kıvam elde edin.

5. Karışımın dökülmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün ve yüzeyini düzeltin.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

7. Soğutma: Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika bekletin. Ardından kekinizi kalıptan çıkararak tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Vanilyalı kek, sade olarak servis edilebileceği gibi çeşitli soslar ve krema ile de zenginleştirilebilir. Aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz:

• Kekinizin üzerine çikolata sosu dökebilir veya meyve sosları ile süsleyebilirsiniz.
• Vanilyalı dondurma ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
• Kek dilimlerini taze meyvelerle ve çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.

Sonuç

Vanilyalı kek, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kendi vanilyalı kekinizi yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Kekinizin hafif ve nemli olmasını sağlamak için malzemelerinizi doğru ölçüde kullanmayı unutmayın. Afiyet olsun!