Vanilyalı kakaolu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Vanilyalı kakaolu kek, hem lezzeti hem de görünümüyle pek çok kişinin favorisidir. Bu kek, vanilya ve kakao aromalarının mükemmel bir uyum içerisinde buluştuğu bir tarife sahiptir. Hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu kekin yapımını adım adım inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Vanilyalı kakaolu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz

Yapılış Aşamaları

Kekin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamaları dikkatlice takip etmek, kekin lezzetini artıracaktır.

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpma

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle, karışım beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Adım: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırptığınız yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri tekrar iyice çırpın.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Hazırlanması

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve tuzu karıştırın. Kuru malzemelerin birbirine iyice karıştığından emin olun.

4. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada, bir spatula veya tahta kaşık kullanarak karıştırmak önemlidir. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.

5. Adım: Kek Kalıbına Dökme

Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Hamurun eşit dağılmasını sağlayın.

6. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için, bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

7. Adım: Soğutma ve Servis

Kek fırından çıktıktan sonra, kalıbında 10 dakika bekletin. Daha sonra kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları