Uzun kalıpta hazırlanan kakaolu kek nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir uzun kakaolu kek, hem günlük çay saatleriniz hem de özel misafirleriniz için ideal bir seçenek. Temel malzemelerle hazırlanan bu tarif, püf noktalarıyla her defasında mükemmel sonuç veriyor.
Uzun Kalıpta Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve uzun kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar iyice çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın
- Hazırladığınız kek hamurunu uzun kalıba dökün ve üzerini düzeltin
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar
- Kekin çabuk pişmesi için fırın ısısını kontrol edin
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya ceviz ekleyebilirsiniz
- Kekin tam pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi en güvenilir yöntemdir
Servis Önerisi:
- Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz
- Çikolata sosu veya dondurma ile servis edebilirsiniz
- Dilimleyerek çay veya kahve yanında ikram edebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
