Tuzlu ıspanaklı kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir tarif: Ispanak ve kaşar peynirinin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu tuzlu kek, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tuzlu Ispanaklı Kek Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
3 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 demet taze ıspanak (yıkanmış ve ince kıyılmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın.
Geniş bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Kıyılmış ıspanak ve rendelenmiş kaşar peynirini hamura ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Ispanağın suyunu iyice sıktığınızdan emin olun, aksi takdirde kek ıslak olabilir.
İsteğe bağlı olarak içine zeytin, ceviz veya farklı peynirler ekleyebilirsiniz.
Kekin üzeri çok hızlı kızarıyorsa, fırın sıcaklığını 10°C düşürebilir veya üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap