Türk kahveli kek nasıl yapılır, lezzetli mi?

Geleneksel Türk kahvesinin enfes aromasını kekle buluşturan bu tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle öne çıkıyor. Yoğun kahve tadının kekin yumuşak dokusunda nasıl harmanlandığını keşfederken, cevizle zenginleştirilmiş dokusu ve pratik hazırlanışıyla dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Türk Kahveli Kek Tarifi ve Lezzet Değerlendirmesi

Türk kahvesiyle hazırlanan bu kek, geleneksel tatlılara modern bir yorum getiren nefis bir lezzettir. Hem kahve severlerin hem de kek tutkunlarının beğenisini kazanacak bu tarif, özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatiftir.

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 tatlı kaşığı Türk kahvesi (hazır veya çekilmiş)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Türk kahvesini az miktarda sıcak suda eritip kek hamuruna ilave edin.
İsteğe bağlı olarak dövülmüş cevizi ekleyip son kez karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Lezzet Değerlendirmesi:

Türk kahveli kek, yoğun kahve aromasıyla klasik keklerden ayrılan özel bir tattır. Türk kahvesinin kendine özgü acımsı ve aromatik dokusu, kekin tatlılığıyla mükemmel bir denge oluşturur. İçerisindeki ceviz ise hem lezzete hem de dokuya hoş bir katkı sağlar. Özellikle kahve molalarında, çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilebilecek bu kek, sade görünümüne rağmen damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Deneyenler genellikle lezzetinden memnun kalmakta ve tarifi sık sık tekrarlamaktadır.

Püf Noktaları:

Türk kahvesini iyice eritmek, kekte topaklanmayı önler.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz, 1/2 su bardağı süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar