Tepside yoğurtlu kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Pratik ve lezzetli bir kek tarifi arıyorsanız, tepside yoğurtlu kek tam size göre. Yoğurdun nemiyle yumuşacık olan bu kek, günlük malzemelerle kolayca hazırlanıyor ve püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç veriyor.
Tepside Yoğurtlu Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayın.
- Unu mutlaka eleyerek ekleyin, bu kekinizin topaklanmasını önler.
- Fırını önceden ısıtın, kekin ani sıcaklıkla karşılaşması pişme performansını artırır.
- Tepsiyi yağlayıp un serperseniz kekin yapışmasını önlersiniz.
- Keki fırından çıkarır çıkarmaz ters çevirmeyin, soğuyana kadar bekleyin.
- Yoğurdun oda sıcaklığında olması, karışımın daha homojen olmasına yardımcı olur.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
