Tepside pratik kek nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tepsi kekin sırları: Malzemelerin doğru ölçüsünden pişirme tekniğine, kabarmış ve lezzetli bir kek için tüm incelikler bu tarifte bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tepside Pratik Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, bu kekin kabarmasını sağlar.
Unu eleyerek ekleyin, topaklanmayı önler.
Fırını önceden ısıtın, kekin eşit pişmesine yardımcı olur.
Keki fırından çıkarınca ilk 10 dakika bekleyip kalıptan çıkarın, çökmesini engeller.
İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları, ceviz veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap