Tek Kişilik Kakaolu Kek Tarifi
Bu tarif, tek kişilik anında hazırlanabilen, yumuşak ve lezzetli bir kakaolu kek için mükemmeldir. İhtiyacınız olan malzemeler basit ve pişirme süresi kısadır, böylece hızlı bir tatlı ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 10-12 dakika
Toplam Süre: Yaklaşık 15 dakika
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Küçük bir kek kalıbını (yaklaşık 10 cm çapında) yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Orta boy bir kasede, un, kakao, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Bir çatal veya küçük bir çırpma teli ile karıştırarak homojen bir yapı elde edin.
- Ayrı bir kapta, süt, sıvı yağ ve vanilya özütünü (kullanıyorsanız) karıştırın. Bu ıslak malzemeleri, kuru malzemelerin üzerine ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hamurun topaklanmamasına dikkat edin, ancak fazla karıştırmayın, aksi takdirde kek sertleşebilir.
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kalıba dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Keki, önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir; kekin üzeri hafifçe kabarmış ve bir kürdan batırıldığında temiz çıkıyorsa pişmiştir.
- Fırından çıkardıktan sonra, 2-3 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya bir top dondurma ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Keki mikrodalgada pişirmek isterseniz, yağlanmış bir mikrodalga kabına hamuru koyun ve yüksek ayarda 1-2 dakika pişirin. Süreyi kontrol ederek ayarlayın.
- Malzemeleri ölçerken, yemek kaşığı ve çay kaşığı ölçülerine dikkat edin; fazla kabartma tozu kekin tadını acılaştırabilir.
- Keki daha nemli yapmak için, süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca, içine çikolata parçaları ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bu tarif, tek başınıza keyifli bir an için ideal olup, pratik ve ekonomiktir. Afiyet olsun!
|