Tavada Muzlu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 olgun orta boy muz
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 tutam tuz
- İsteğe bağlı: Ceviz veya fındık parçaları
Hazırlık Süresi:
- 10 dakika hazırlık, 20-25 dakika pişirme
Yapılışı:
1. Adım: Muzları Ezin
- Olgun muzları bir kasede çatalla iyice ezin, püre kıvamına getirin
2. Adım: Karışımı Hazırlayın
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Üzerine sıvı yağ ve ezilmiş muzları ekleyip karıştırın
3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin
- Un, karbonat, tarçın, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin
- Tahta kaşıkla yavaşça karıştırın (çok fazla karıştırmayın)
- İsterseniz ceviz veya fındık parçalarını ekleyin
4. Adım: Tavada Pişirin
- Teflon tavayı orta ateşte ısıtın
- Tavanın tabanını yağlayın veya yağlı kağıt serin
- Kek karışımını tavaya dökün, üzerini düzleştirin
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 20-25 dakika pişirin
5. Adım: Kontrol Edin ve Servis Yapın
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Muzların olgun (siyaha yakın) olması kekin daha lezzetli olmasını sağlar
- Kapağı sık açmamaya özen gösterin, kek sönebilir
- İsterseniz üzerine bal veya fıstık ezmesi sürebilirsiniz
- Pişirme süresi tavanın kalınlığına göre değişebilir
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
