Tavada islak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Fırın kullanmadan hazırlanabilen bu tavada ıslak kek, zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor. Yumuşacık dokusu ve kakaolu sosuyla klasik kek tariflerine pratik bir yaklaşım getiriyor.
Tavada Islak Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islak Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- İlk olarak kek hamurunu hazırlayın. Yumurta ve şekeri iyice çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Teflon tavayı orta ateşte ısıtın
- Hamurun yarısını tavaya dökün
- Kapağını kapatıp yaklaşık 15-20 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Islak Sos Hazırlığı:
- Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın
- Kaynayana kadar karıştırın
- 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın
Son Aşama:
- Pişen keki tavadan çıkarın
- Üzerine sıcak sosu gezdirerek dökün
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
- Servis yapmadan önce dilimleyin
Püf Noktaları:
- Tavanın iyice ısınmasını bekleyin
- Kek pişerken kapağını sık sık açmayın
- Sosu sıcakken kekin üzerine dökün
- Dinlendirme süresi kekin daha lezzetli olmasını sağlar
Not: Bu tarif 6-8 kişiliktir. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya ceviz serperek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
