Tahinli kekin tarifi nasıl hazırlanır?

Tahinin lezzetli dokusuyla hazırlanan bu kek, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Malzemelerin uyumlu dansından ortaya çıkan eşsiz aroması, çay saatlerinizi şenlendirecek. İster ceviz ister antep fıstığı ile süsleyin, her haliyle damaklarda iz bırakacak bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tahin
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt ve tahini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın.
Üzeri için tahin ve pudra şekerini karıştırıp kekin üzerine sürün, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Tahinli kekin daha nemli olması için 1-2 yemek kaşığı daha süt ekleyebilirsiniz.
Kekin çabuk kabarması için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap