Tahinli kek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için tahinli kek, hem besleyici hem de farklı aromasıyla öne çıkıyor. İçeriğinde tahinin eşsiz dokusunu hissedebileceğiniz bu tarif, her seviyedeki mutfak meraklısının kolayca deneyebileceği adımlardan oluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için: 1 yemek kaşığı tahin ve 1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt ve tahini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Kek hamurunu hazırladığınız kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
İsteğe bağlı olarak, soğuyan kekin üzerine tahin sürüp pudra şekeri serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tahin kekin nemli kalmasını sağlar, bu yüzden ölçülere dikkat edin.
Kekin çok koyu renk almasını istemiyorsanız, fırının alt kısmına bir kap su koyabilirsiniz.
Dinlendikten sonra servis yapmak, kekin daha lezzetli olmasını sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap