Sütsüz yumuşak kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Süt kullanmadan hazırlanan bu yumuşak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Yalnızca birkaç temel malzemeyle hazırlanan tarif, özellikle süt alerjisi olanlar veya süt tüketmeyi tercih etmeyenler için ideal. Kekin yapımındaki püf noktaları takip ederek her seferinde mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.
Sütsüz Yumuşak Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşana kadar
- Sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın - bu kekin kabarması için çok önemli
- Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin
- Unu mutlaka eleyerek ekleyin
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin
- Keki fırından çıkarınca 10 dakika bekletmeden kalıptan çıkarmayın
- Su yerine meyve suyu da kullanabilirsiniz farklı lezzetler için
- Kekin daha nemli olması için 1 muz veya 1 elma rendesi ekleyebilirsiniz
Not: Bu tarif süt alerjisi olanlar veya sütü sevmeyenler için ideal olup, sıvı yağ ve su kombinasyonu kekin yumuşak kalmasını sağlar.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
