Sütsüz, yumurtasız ve yoğurtsuz bir kek tarifi var mı?

Hayvansal ürün kullanmadan da mükemmel bir kek yapmak artık çok kolay! Tamamen bitkisel malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de lezzet dolu bir alternatif sunuyor. İşte sütsüz, yumurtasız ve yoğurtsuz hazırlanabilen pratik vegan kekin tüm detayları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vegan Kek Tarifi: Süt, Yumurta ve Yoğurtsuz Lezzet

Evet, sütsüz, yumurtasız ve yoğurtsuz harika bir kek yapmak mümkün! Bu tarif tamamen bitkisel malzemelerle hazırlanır ve hem hafif hem de lezzetli sonuç verir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su veya bitkisel süt (badem, yulaf, soya sütü)
1/2 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı elma sirkesi (kabartma tozunu aktive etmek için)
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı kuru meyve, çikolata parçaları veya rendelenmiş limon kabuğu

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.
Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
Ayrı bir kapta su (veya bitkisel süt), sıvı yağ ve elma sirkesini çırpın.
Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin.
İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip hafifçe karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları:

Elma sirkesi yerine limon suyu da kullanabilirsiniz.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz, 1-2 yemek kaşığı elma püresi ekleyebilirsiniz.
Bitkisel süt kullanırsanız, kek daha zengin bir tada sahip olur.

Bu tarifle, süt ürünleri ve yumurta içermeyen, kabarmış ve lezzetli bir kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar