Sütsüz tavada elmalı kek nasıl yapılır?

Süt kullanmadan hazırlanan bu pratik tavada elmalı kek, fırın gerektirmeyen nefis bir alternatif sunuyor. Klasik kek lezzetini ocak başında kolayca yakalayabileceğiniz bu tarif, özellikle acil misafir durumlarında imdada yetişecek. Elmanın doğal şekeri ve tarçın aromasıyla zenginleşen kek, düşük ısıda pişerek mükemmel bir kıvam alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Tavada Elmalı Kek Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 adet orta boy elma
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle elmaları soyup küçük küpler şeklinde doğrayın. Üzerine tarçın serperek karıştırın ve kenara alın.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
Üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Doğranmış elmaları hamura ekleyip yavaşça karıştırın.
Tavanızı ocağa alıp kısık ateşte ısıtın. Tabanına yağ sürün veya pişirme kağıdı serin.
Hazırladığınız kek hamurunu tavaya dökün, üzerini düzeltin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavanın kapağı sıkı olmalı ki kek iyi pişsin ve kabarsın.
Elmaları rendelemek yerine küp küp doğrarsanız kekin içinde daha belirgin bir doku elde edersiniz.
Kısık ateşte pişirmek kekin yanmasını önler ve eşit pişmesini sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap