Sütsüz soslu kek tarifi nasıl yapılır?

Süt alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için ideal, pratik bir kek tarifi. Su bazlı sosuyla geleneksel tariflerden ayrılan bu alternatif, süt ürünleri kullanmadan nemli ve leziz bir tatlı deneyimi sunuyor. Malzemelerin ekonomik olması ve hazırlanışının kolaylığı da bu tarifi günlük mutfak rutininde vazgeçilmez kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Soslu Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif

Sütsüz soslu kek, özellikle süt alerjisi olanlar, vegan beslenenler veya evde süt bulunmadığı durumlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, süt yerine alternatif malzemeler kullanarak nemli ve lezzetli bir kek sunar. İşte adım adım sütsüz soslu kek tarifi:

Malzemeler (Kek İçin):

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı kakao (çikolatalı kek için)

Malzemeler (Sos İçin - Süt İçermeyen):

1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı kakao (çikolatalı sos için)

Yapılışı (Kek için):

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
Sıvı yağı ve suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Çikolatalı kek yapmak istiyorsanız, kakao da ekleyin.
Hazırlanan karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın.

Yapılışı (Sos için):

Bir tencereye su, şeker, sıvı yağ ve vanilini (veya kakaoyu) ekleyin.
Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırın, ardından 2-3 dakika daha kaynatıp koyulaşmasını sağlayın.
Sosu ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.

Servis Önerisi:

Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız sıcak sosu gezdirin ve sosun iyice emilmesi için 10-15 dakika bekletin.
Dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarif, süt kullanmadan nemli ve tatlı bir kek elde etmenizi sağlar. Deneyenlerin yorumlarını bekliyorum, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar