Sütsüz kek borcamda nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Süt kullanmadan hazırlanan bu pratik kek tarifi, hem alerjisi olanlar hem de vegan beslenenler için ideal bir seçenek sunuyor. Borcamda pişirildiğinde eşit şekilde kabaran ve kolay dilimlenen bu kek, günlük hayatınızda hızla hazırlayabileceğiniz bir lezzet alternatifi olarak öne çıkıyor. Malzemelerin evlerde sıkça bulunan temel gıdalardan oluşması da tarifi ayrıca cazip kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Kek Tarifi: Borcamda Pratik ve Lezzetli

Merhaba! Sütsüz kek, özellikle süt alerjisi olanlar, vegan beslenenler veya evde süt kalmadığında harika bir alternatiftir. Borcam (dikdörtgen fırın kabı) kullanarak kekiniz daha homojen pişer ve dilimlemesi kolay olur. İşte basit, ekonomik ve nefis bir sütsüz kek tarifi:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı su (ılık)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı ceviz, fındık veya çikolata parçaları

Yapılışı:

Fırını 180°C (alt-üst ayar) önceden ısıtmaya başlayın. Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri alın. Şeker eriyip köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağı ve ılık suyu ekleyip, karışım homojen olana kadar tekrar çırpın. Ilık su, kekin daha yumuşak olmasını sağlar.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın; fazla çırpmamaya dikkat edin, kekiniz sertleşebilir.
İsteğe bağlı malzemeleri (ceviz, çikolata gibi) ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış borcama dökün, üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra borcamdan çıkarıp dilimleyin. Afiyet olsun!

İpuçları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, su yerine portakal suyu veya elma püresi kullanabilirsiniz.
Borcam ince olduğu için pişme süresi değişebilir, ilk denemede fırını kontrol etmenizi öneririm.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu dökerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, sütsüz olmasına rağmen yumuşacık ve lezzetli bir kek elde edeceksiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar