Sütlü üzümlü kek tarifi nasıl yapılır?

Sütlü üzümlü kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu kek, hem sütle hem de üzümlerle zenginleştirilmiş bir tarif olarak, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir seçenektir. Bu makalede, sütlü üzümlü kekin nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri, adım adım hazırlık aşamalarını ve bazı ipuçlarını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Gerekli Malzemeler

Sütlü üzümlü kek yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı olarak taze üzüm de kullanılabilir)
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşamaları

Sütlü üzümlü kekin hazırlanışı, adım adım takip edilmesi gereken basit bir süreçtir:

1. İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.

2. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek çırpın.

3. Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.

5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

6. En son olarak, yıkanmış ve kurutulmuş üzümleri hamura ekleyin ve dikkatlice karıştırın.

7. Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Pişen sütlü üzümlü keki, dilimleyerek sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek ya da yanında kaymak ya da dondurma ile sunmak, lezzetini artıracak alternatiflerdir. Ayrıca, kekin yanına taze meyvelerle zenginleştirilmiş bir meyve salatası hazırlayarak sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz.

İpuçları ve Ekstra Bilgiler