Sütlü Kek Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli
Sütlü kek, basit malzemelerle hazırlanan, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir sütlü kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı ceviz veya fındık içi (küçük parçalara ayrılmış)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar bu işleme devam edin.
- Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Eğer ceviz veya fındık ekleyecekseniz, bu aşamada ilave edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra, keki 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kekinizin daha yumuşak olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle ilk 30 dakikadan sonra kontrol etmeyi unutmayın.
- Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir sütlü kek ikram edebilirsiniz. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
