Sütlü kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Sütlü kakaolu kek, hem lezzeti hem de dokusuyla pek çok kişinin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu makalede, sütlü kakaolu kekin nasıl yapıldığına dair ayrıntılı bir tarif ve püf noktaları sunulacaktır.

Malzemeler

Sütlü kakaolu kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması

Sütlü kakaolu kekin hazırlanması aşamaları aşağıda belirtilmiştir:

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

İlk olarak, bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Bu karışımı, şeker eriyene kadar mikserle çırpın.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri de iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Hazırlayın

Başka bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula veya mikserle düşük devirde karıştırın.

4. Adım: Kek Hamurunu Pişirin

Hazırladığınız kek hamurunu önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce yaklaşık 10 dakika bekletin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Sütlü kakaolu kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:

• Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasına yardımcı olur.
• Kek hamurunu aşırı çırpmaktan kaçının; aksi takdirde kek sertleşebilir.
• Kek kalıbını iyice yağladığınızdan emin olun, bu sayede kekiniz kalıptan kolayca çıkacaktır.
• Kekinizin üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri ekleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.

Sonuç

Sütlü kakaolu kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız. Afiyet olsun!