Sütlü irmikli kek tarifi nasıl yapılır?

Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis sütlü irmikli kek, hem günlük çay saatleriniz hem de özel misafirleriniz için ideal bir seçenek. İrmiğin sütle dinlendirilmesiyle elde edilen o eşsiz yumuşaklık ve nemli dokusuyla klasik kek tariflerine lezzetli bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmikli Kek Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İrmiği derin bir kaseye alın ve üzerine sütü ekleyerek 15-20 dakika bekletin. Bu sayede irmikler sütü çekecek ve kekiniz daha nemli olacaktır.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ, beklettiğiniz irmik-süt karışımını ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı olarak çekilmiş ceviz veya fındık ekleyip son kez karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin, karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

İrmiği sütle bekletmek kekin kıvamını yumuşatır, bu adımı atlamayın.
Kekin üzeri çabuk kızarmasın isterseniz fırının ısısını 170°C'ye düşürebilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerine şerbet dökerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap