Süt kullanarak hazırlanan kek tarifleri nelerdir?

Sütün keklere kattığı yumuşaklık ve nemle hazırlanan çeşitli tarifler, hem geleneksel hem de yaratıcı lezzetleri bir araya getiriyor. Klasik vanilyalıdan muzlu, havuçlu veya hindistan cevizliye kadar farklı dokular ve aromalar denemek isteyenler için pratik hazırlık süreçleri sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süt Kullanılarak Hazırlanan Kek Tarifleri

Süt, keklerin nemli, yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayan temel malzemelerden biridir. İşte süt kullanılarak hazırlanan, farklı lezzet ve dokulara sahip kek tarifleri:

1. Klasik Vanilyalı Sütlü Kek

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 3 yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin.
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

2. Çikolatalı Sütlü Kek

Malzemeler: 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yumurta, 1/2 su bardağı kakao, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu.
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyin. Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp ekleyin. Yağlanmış kalıpta 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine eritilmiş çikolata gezdirin.

3. Muzlu Sütlü Kek

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 3 olgun muz, 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın.
Hazırlanışı: Muzları püre haline getirin. Yumurta ve şekeri çırpın, süt, sıvı yağ ve muz püresini ekleyin. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın. Kalıba döküp 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.

4. Limonlu Sütlü Kek

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu, 1 paket kabartma tozu.
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt, sıvı yağ, limon suyu ve rendesini ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış kalıpta 180°C fırında 35 dakika pişirin.

5. Havuçlu Sütlü Kek

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 2 adet rendelenmiş havuç, 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı ceviz.
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyin. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın. Havuç ve cevizi ekleyip yağlanmış kalıpta 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.

6. Portakallı Sütlü Kek

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 portakalın kabuğu rendesi ve suyu, 1 paket kabartma tozu.
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt, sıvı yağ, portakal suyu ve rendesini ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Kalıba döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

7. Elmalı Tarçınlı Sütlü Kek

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 2 adet rendelenmiş elma, 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın.
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyin. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın. Elmayı ekleyip yağlanmış kalıpta 180°C fırında 40 dakika pişirin.

8. Kakaolu Fındıklı Sütlü Kek

Malzemeler: 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1/2 su bardağı dövülmüş fındık.
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyin. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Fındıkları ekleyip kalıba dökün. 180°C fırında 35 dakika pişirin.

9. Hindistan Cevizli Sütlü Kek

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı hindistan cevizi, 1 paket kabartma tozu.
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyin. Un, hindistan cevizi ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Kalıba döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

10. Sade Sütlü Kek (Temel Tarif)

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu.
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Bu tarif, üzerine pudra şekeri serperek veya meyve ile süsleyerek servis edilebilir.

Genel İpuçları:

Kek karışımını fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi halde kek sertleşebilir.
Fırını önceden ısıtın ve keki pişirirken fırın kapağını sık açmayın.
Keki piştikten sonra kürdan testi yaparak kontrol edin (temiz çıkmalı).
Süt yerine badem sütü veya yulaf sütü gibi alternatifler kullanarak vegan versiyonlar deneyebilirsiniz.

Bu tarifler, sütün keklere kattığı yumuşaklık ve nem sayesinde her zaman başarılı sonuçlar verir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar