Sulu Kek Tarifi ve Gerekli Malzemeler
Sulu kek, yumuşak dokusu ve hafif ıslaklığı ile bilinen, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu keki evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte sulu kek yapımı için adım adım tarif ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın
Yapılışı:
- İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra, keki 5-10 dakika dinlendirin ve ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.
İpuçları:
- Kekinizin daha sulu kalmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.
- Soğuduktan sonra buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle kolayca lezzetli bir sulu kek yapabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
