Su Kullanarak Lezzetli Kek Tarifi
Su, kek yapımında genellikle süt veya yoğurt gibi malzemelerin yerine kullanılabilen basit ve ekonomik bir alternatiftir. Bu tarif, su ile nemli ve hafif bir kek elde etmenizi sağlar. İşte adım adım su kullanarak lezzetli bir kek yapımı:
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, kekin kabarmasına yardımcı olur)
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, kuru meyve veya tarçın gibi ek malzemeler
Hazırlık Süresi
Yaklaşık 10-15 dakika hazırlık, 30-35 dakika pişirme süresi.
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri alın, mikser veya çırpma teli ile köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekin hafif olmasını sağlar.
- Sıvı yağı ve suyu ekleyin, karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile yavaşça karıştırın, hamur pürüzsüz olmalıdır. İsteğe bağlı olarak limon suyu veya ek malzemeleri ilave edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Piştikten sonra fırından alın, 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
İpuçları ve Notlar
- Su yerine maden suyu kullanırsanız, kek daha kabarık olabilir.
- Keki daha aromalı yapmak için portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Sonuç
Bu tarif, su kullanarak basit ve lezzetli bir kek yapmanın harika bir yoludur. Deneyerek ailenize ve misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
