Su ile Hazırlanan Islak Kek Sosu Tarifi
Islak kek sosu, kekinizi nemlendirip lezzetini katlayan harika bir tamamlayıcıdır. Su ile hazırlanan versiyonu, süt veya krema kullanmadan hafif ve ekonomik bir seçenek sunar. İşte basit adımlarla su ile ıslak kek sosu yapımı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (isteğe bağlı, lezzet için)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü veya limon suyu (aroma katmak için)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 10-15 dakika
Yapılışı:
- Orta ateşte bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şeker tamamen çözünene kadar ısıtın. Bu, sosun temel şurubunu oluşturacaktır.
- İsteğe bağlı olarak, tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Bu, sosa zenginlik katar, ancak atlarsanız sos yine de işe yarar.
- Kaynamaya başladığında, ocağın altını kısın ve 5-7 dakika kadar kıvam alana kadar pişirin. Sosun hafifçe koyulaştığını göreceksiniz, ancak çok katı olmamalıdır.
- Ocaktan alın ve vanilya özütü veya limon suyu gibi aromayı ekleyip karıştırın. Bu, sosa hoş bir koku ve tat verir.
- Sosu birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından kekinizin üzerine dökün. Ilıkken uygulamak, kekin içine daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
İpuçları ve Öneriler:
- Sosu daha yoğun yapmak isterseniz, 1-2 dakika daha uzun pişirin, ancak yanmamasına dikkat edin.
- Farklı tatlar denemek için tarçın, kakao veya meyve suyu ekleyebilirsiniz. Örneğin, su yerine portakal suyu kullanarak narenciye aromalı bir sos yapabilirsiniz.
- Sosu kekinize uygulamadan önce, keki kürdanla delikler açarak daha iyi emilim sağlayın.
- Bu sos, basit keklerden çikolatalı keklere kadar birçok çeşitle uyumludur.
Bu tarifle, su kullanarak pratik ve lezzetli bir ıslak kek sosu hazırlayabilir, keklerinizi daha nemli ve tatlı hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
