Şerbetli kek tatlıları için pratik tarifler nelerdir?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından şerbetli kekler, hem pratik hazırlanışı hem de zengin lezzet çeşitliliğiyle öne çıkıyor. Revaniden çikolatalı versiyonlara, cevizli-tarçınlıdan limonlu alternatiflere kadar her damak zevkine hitap eden bu tarifler, özel günlerde ve günlük tatlı ihtiyacında kurtarıcı oluyor. İşte mutfağa yeni başlayanların bile kolayca uygulayabileceği, püf noktalarıyla lezzeti garantilenmiş şerbetli kek alternatifleri...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Kek Tatlıları İçin Pratik Tarifler

Şerbetli kek tatlıları, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem hazırlaması kolay hem de sunumu etkileyici olan bu tatlılar, özellikle misafirler için ideal bir seçenektir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz pratik şerbetli kek tarifleri:

1. Klasik Şerbetli Kek (Revani)

Bu tarif, şerbetli tatlıların en bilinen örneklerinden biridir. Malzemeler genellikle evde bulunan temel gıdalardan oluşur.

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Şerbeti için:

2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğurt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye döküp 180 derece fırında pişirin. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatıp limon suyu ekleyin. Kek sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.

2. Çikolatalı Şerbetli Kek

Çikolata severler için mükemmel bir alternatif olan bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eder.

2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı: Tüm kek malzemelerini karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. 175 derece fırında pişirin. Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın. Kek piştikten sonra üzerine soğuk şerbeti dökün ve servis yapın.

3. Cevizli ve Tarçınlı Şerbetli Kek

Ceviz ve tarçın ile zenginleştirilmiş bu tarif, farklı bir lezzet arayanlar için idealdir.

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı: Kek malzemelerini karıştırıp ceviz ekleyin. Karışımı fırın kabına döküp pişirin. Şerbeti kaynatıp soğutun. Kek sıcakken şerbeti döküp tarçın serperek servis yapın.

4. Limonlu Şerbetli Kek

Ferahlatıcı bir tat için limonlu şerbetli kek harika bir seçenektir.

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 limonun kabuğu (rendelenmiş)

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 limonun suyu

Yapılışı: Kek malzemelerini karıştırıp limon kabuğu rendesi ekleyin. Pişirdikten sonra soğuk şerbeti üzerine dökün. Limon suyu şerbete ekstra bir ferahlık katacaktır.

Püf Noktaları:

Kek sıcakken şerbet soğuk olmalıdır, böylece şerbeti daha iyi çeker.
Şerbete limon suyu eklemek, şerbetin kristalleşmesini önler.
Keki dilimledikten sonra şerbeti dökerseniz, daha homojen bir dağılım sağlanır.
İsteğe bağlı olarak şerbete gül suyu veya portakal çiçeği suyu ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.

Bu pratik tariflerle, evinizde kolayca lezzetli şerbetli kekler hazırlayabilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar