Şerbetli ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Şerbetli ıslak kek, yumuşak dokusu ve yoğun şerbeti ile özellikle tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlı alternatifi sunmakta ve aynı zamanda yapımı da oldukça kolaydır. Aşağıda, şerbetli ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.

Malzemeler

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşamaları

1. Kek Karışımının Hazırlanması- Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. - Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Kabartma tozu, vanilin ve unun yarısını ekleyerek karıştırın. Ardından kalan unu da ekleyerek homojen bir kıvam elde edin.

2. Kek Pişirme- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek karışımını 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. - Kekin fırından çıktıktan sonra soğuması için bir kenarda bekletin.

3. Şerbetin Hazırlanması- Şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

4. Kek ile Şerbetin Buluşması- Soğuyan keki bir tepsiye alın ve üzerine hazırladığınız soğuk şerbeti dökün. Kekin her tarafının şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin. - Kekin tamamen şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat beklemesi önerilir.

Servis Önerileri

Şerbetli ıslak keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi, kakao veya çikolata parçacıkları ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, şerbetli ıslak kek, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir tatlıdır. Tarife sadık kalarak, misafirlerinizi etkileyebilir ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz. Afiyet olsun!