Şeftalili karamelli kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Yaz meyvelerinin en sevilenlerinden şeftali ile hazırlanan bu karamelli kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Taze şeftalilerin yumuşak dokusu ve ev yapımı karamelin zengin aroması, klasik bir kek tarifini özel bir tatlıya dönüştürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şeftalili Karamelli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet olgun şeftali (küp doğranmış)

Karamel Sos İçin:

1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı krema

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Son olarak doğranmış şeftalileri yavaşça karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Kek pişerken karamel sosu hazırlayın: Şekeri tencerede eriyip amber rengi alana kadar ısıtın.
Tereyağını ekleyip karıştırın, sonra kremayı yavaşça ilave edin.
Kek fırından çıkınca üzerine karamel sosu gezdirin.
Ilındıktan sonra servis yapın.

Not: Şeftalileri konserve kullanırsanız suyunu süzdürmeyi unutmayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap