Sarelleli kek nasıl yapılır, lezzeti nasıldır?
Renkli drajelerin çikolata lezzetiyle buluştuğu bu neşeli kek, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene davet ediyor. Sarelle'lerin eriyen dokusu ve vanilyanın aroması, her dilimde tatlı bir sürpriz vaat ediyor. Çocuklu sofraların en sevilen lezzetlerinden biri olan bu tarif, aynı zamanda yetişkinlerin de çay saatlerini renklendiriyor.
Sarelleli Kek Tarifi ve Lezzet Profili
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket Sarelle (çikolata kaplı draje şeker)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Sarelle'lerin yarısını hamura ekleyip spatulayla yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
- Kalan Sarelle'leri üzerine serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Lezzet Profili:
- Dışı çıtır, içi yumuşak ve nemli bir dokuya sahiptir.
- Sarelle'lerin eriyen çikolata kaplaması kekin içinde lezzet patlamaları yaratır.
- Draje şekerlerin hafif gevrek dokusu kekin yumuşaklığıyla hoş bir kontrast oluşturur.
- Vanilyanın aroması ve Sarelle'nin sütlü çikolata tadı mükemmel bir uyum sağlar.
- Çocukların özellikle sevdiği, renkli ve eğlenceli bir görünüme sahiptir.
- Sade veya üzerine pudra şekeri serperek servis edilebilir.
|