Reçelli Kek Tarifi Nasıl Hazırlanır, Malzemeleri Neler?
Reçelli kek, zengin tatları ve aromalarıyla dikkat çeken, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, reçelli kekin nasıl hazırlandığı, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Reçelli Kekin Malzemeleri
Reçelli kekin hazırlanması için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Reçel (isteğe bağlı olarak çilek, kayısı veya vişne reçeli tercih edilebilir)
- Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Reçelli Kekin Hazırlanışı
Reçelli kekin yapım aşamaları aşağıdaki gibi sıralanabilir:
1. Ön Hazırlık
- Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır.- Kek kalıbı yağlanır ve unlanır.
2. Hamurun Hazırlanması
- Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker çırpılır.- Yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.- Un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
3. Reçelin Eklenmesi
- Hamurun yarısı kalıba dökülür.- Seçilen reçel, hamurun üzerine eşit şekilde yayılır.- Kalan hamur, reçelin üzerine dikkatlice dökülür.
4. Pişirme Süreci
- Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılır. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
5. Soğutma ve Servis
- Kek fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarılarak soğumaya bırakılır.- Soğuduktan sonra üzeri isteğe bağlı olarak pudra şekeriyle süslenebilir.- Dilimlenerek servis edilir.
Ekstra Bilgiler
- Reçelli kek, farklı reçel çeşitleriyle hazırlanabileceği gibi, kuru meyve veya çikolata parçalarıyla da zenginleştirilebilir.- Kekin daha lezzetli olması için, kullanılacak olan reçelin kalitesine dikkat edilmelidir.- Kekin daha nemli olması için, hamura bir miktar süt eklenebilir. Reçelli kek, hem görsel hem de tat açısından oldukça tatmin edici bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarla paylaşıldığında, keyifli anların yaşanmasına vesile olur. Bu tarifle hazırlayacağınız reçelli kek, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınızı süsleyecektir. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
