Puf kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Yumuşak dokusu ve hafifliğiyle sevenlerini mest eden puf kek, doğru malzeme oranları ve birkaç önemli detayla evlerde kolayca hazırlanabilir. İşte her denemede mükemmel sonuç almanızı sağlayacak tarif ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Puf Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Puf kek, yumuşak dokusu ve hafifliğiyle sevilen bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz puf kek tarifi ve dikkat etmeniz gereken püf noktaları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın: Bu, kekinizin kabarmasını sağlar.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın: Soğuk malzemeler karışımın topaklanmasına neden olabilir.
Unu eleyin: Kekinizin daha hafif ve pürüzsüz olmasını sağlar.
Fırını önceden ısıtın: Kekin ani sıcaklık değişiminden etkilenmesini önler.
Kek piştikten sonra hemen çıkarmayın: 5-10 dakika bekletip sonra kalıptan çıkarın, böylece kek çökmez.
Kalıbı yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın: Kekin yapışmasını önler.

Bu tarif ve püf noktalarıyla, mis gibi kokan, yumuşacık bir puf kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap