Pudingli çikolata soslu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Pudingle zenginleştirilmiş yumuşacık bir kek, erimiş çikolata sosuyla buluşuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. Buzdolabında dinlendirildikten sonra kıvamını bulan sos, kekin her dilimine ayrı bir lezzet katıyor.
Pudingli Çikolata Soslu Kek Tarifi
Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket çikolatalı puding (pişmemiş)
Malzemeler (Çikolata Sosu İçin):
- 1 paket sütlü çikolata (100g)
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, puding tozu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Homojen bir kek harcı elde edene kadar spatula ile karıştırın.
- Kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Çikolata Sosu Hazırlanışı:
- Küçük bir tencereye sütü alın ve ısıtın.
- Sütlü çikolatayı ve tereyağını ekleyip kısık ateşte karıştırarak eritin.
- Sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Soğuyan kekin üzerine sosu gezdirerek dökün.
- Keki en az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not:
- Kekin daha nemli olması için puding eklenmiştir.
- Çikolata sosunu kek tamamen soğuduktan sonra dökmeniz önerilir.
- Üzerini fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
