Prenses Keki Nasıl Yapılır? Tarifini Öğrenebilir Miyim?
Prenses keki, hafif dokusu ve lezzetli kremasıyla dikkat çeken bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde veya kutlamalarda tercih edilen bu kek, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerin gözdesi olmayı başarır. Bu makalede, prenses kekinin yapım aşamaları, gerekli malzemeler ve pişirme teknikleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Gerekli Malzemeler
Prenses keki için aşağıdaki malzemeler gereklidir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı süt
- 150 gram tereyağı (eritilmiş)
- Yarım su bardağı kakao (isteğe bağlı)
- Krema için: 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilin, 200 gram krem şanti
Yapılış Aşamaları
Prenses keki yapımında izlenecek adımlar şunlardır: - Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alın. Mikserle yüksek devirde çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
- Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak kakao ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırın.
- Süt ve Tereyağının Eklenmesi: Eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyin. Karışımı tekrar nazikçe karıştırın. Dikkat edin, karışıma hava kabarcıkları girmemeli.
- Kek Hamurunun Hazırlanması: Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kekin Soğuması: Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
- Krema Hazırlığı: Krema için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşınca vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyin ve mikserle çırpın.
- Kek Montajı: Soğuyan keki yatay olarak ikiye kesin. İlk katın üzerine kremayı sürün. İkinci katı üzerine kapatın ve üstüne de krema sürün. İsteğe bağlı olarak süslemek için meyve veya çikolata parçaları kullanabilirsiniz.
Püf Noktaları
Prenses keki yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: - Kek hamurunu fazla çırpmamaya özen gösterin; aksi takdirde kekin kabarması zorlaşır.
- Keki pişirmeden önce fırının ısısının yeterince yükselmiş olduğundan emin olun.
- Kremayı hazırlarken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önleyecektir.
Sonuç
Prenses keki, hem görsel hem de tat olarak etkileyici bir lezzettir. Yukarıda belirtilen tarif ve ipuçlarıyla birlikte bu keki evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Özel günlerinizde veya ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir tatlıdır. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
