Portakallı yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır?

Yoğurdun yumuşak dokusuyla portakalın ferahlatıcı aromasını buluşturan bu kek, çay saatleri için ideal bir lezzet sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göz dolduran görüntüsü hem de damakta bıraktığı hoş tatlı-ası dengesiyle öne çıkıyor. Özellikle portakal mevsiminde evlerde yayılan o ılık narenciye kokusu, pişme sürecinin en keyifli yanlarından biri olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Yoğurtlu Kek Tarifi

Portakallı yoğurtlu kek, hem hafif hem de ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yoğurdun nemi ve portakalın aroması, bu keki hem yumuşak hem de lezzetli hale getirir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı portakal parçacıkları veya çikolata

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, yoğurt, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
İsteğe bağlı olarak portakal parçacıkları veya çikolata ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Portakalın taze olması, kekin aromasını artırır.
Yoğurt, kekin daha nemli kalmasını sağlar, bu yüzden tarifteki miktara dikkat edin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya portakal sosu ile servis yapabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar