Portakallı sünger kek tarifi nasıl yapılır?

Portakalın taze aromasıyla hafif ve kabarık bir sünger kek hazırlamak için doğru adrestesiniz. Bu tarif, hem günlük çay saatlerinize hem de özel misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatif sunuyor. Malzemelerin basitliği ve yapım aşamalarının netliği sayesinde ilk denemede bile mükemmel sonuçlar alacaksınız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Sünger Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, şeker tamamen eriyip köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
Portakal suyu, portakal rendesi ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin.
Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpucu:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, soğuduktan sonra üzerine biraz portakal suyu ve pudra şekeri karışımı gezdirerek şerbet yapabilirsiniz.
Servis yapmadan önce üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap