Portakallı kek üstü krem şantili nasıl yapılır?

Taze portakal aromasıyla nefis bir kek ve üzerinde hafif bir krem şanti... Bu tarif, misafirlerinizi şaşırtacak kadar kolay ama lezzetiyle unutulmaz bir tatlı deneyimi sunuyor. Malzemelerin hazırlanışından sunum önerilerine kadar tüm detaylar, bu enfes portakallı kekin sırrını açıklıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Kek Üstü Krem Şantili Tarifi

Malzemeler:

Portakallı kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Krem şanti için
1 paket krem şanti (toz)
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

Portakallı kek hazırlama
Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hamuru kalıba dökün ve 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krem şanti hazırlama
Soğuk süt ve toz krem şantiyi derin bir kapta, mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın (yaklaşık 3-5 dakika).
Soğumuş kekin üzerine krem şantiyi spatula veya sıkma torbası ile sürün.
İsteğe bağlı olarak portakal dilimleri veya rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyin.
Servis yapmadan önce buzdolabında 1 saat dinlendirin.

İpuçları:

Krem şantiyi daha lezzetli yapmak için içine bir çay kaşığı portakal likörü veya birkaç damla portakal esansı ekleyebilirsiniz.
Keki ılıkken krem şanti sürmeyin, eriyebilir.
Taze portakal suyu kullanmak kekin aromasını zenginleştirir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar