Pan kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Tavada pişen yumuşacık pan kekler, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı alternatifi sunuyor. Malzemelerin birleşiminden pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, bu sevilen atıştırmalığın evde nasıl mükemmel şekilde hazırlanacağını gösteriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pan Kek Nedir?

Pan kek, genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilen, tavada pişirilen yumuşak ve kabarık bir hamur işidir. Yapımı kolay ve pratik olmasıyla bilinir.

Pan Kek İçin Gerekli Malzemeler

1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
Pişirmek için biraz tereyağı veya sıvı yağ

Pan Kek Yapım Aşamaları

Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Teflon bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz tereyağı veya sıvı yağ sürün.
Hamurdan bir kepçe veya büyük bir kaşık yardımıyla tavaya dökün.
Üzeri göz göz olup kenarları kurumaya başlayınca spatula ile çevirin.
Diğer tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
Aynı işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın.

Püf Noktaları

Hamuru çok karıştırmamaya özen gösterin, aksi halde kekler sertleşebilir.
Tavanın ısısı çok yüksek olursa dışı yanıp içi pişmeyebilir, orta ateşte pişirin.
İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları, muz dilimleri veya yaban mersini ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında bal, akçaağaç şurubu veya reçel ile tatlandırabilirsiniz.

Sonuç

Bu basit tarifle lezzetli ve kabarık pan kekler yapabilir, sevdiklerinizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar