Pan kek Nasıl Yapılır: En İyi Tarif ve Püf Noktaları
Pan kek yapmak hem kolay hem de keyiflidir. İşte denenmiş, mükemmel sonuç veren bir tarif ve püf noktaları:
Malzemeler (4-6 kişilik):
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
Yapılışı:
- Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın (fazla çırpmayın)
- Teflon tavayı orta ateşte ısıtın
- Kepçeyle hamurdan dökün, üzeri göz göz olunca ters çevirin
- Her iki tarafı altın sarısı olana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla çırpmayın, aksi halde pan kekler sert olur
- Tavanın ısısını kontrol edin - çok sıcak olursa dışı yanar içi pişmez
- İlk pan kek genellikle test için olur, tavayı ayarlamak için kullanın
- Servis yaparken üzerine bal, reçel veya meyve ile süsleyebilirsiniz
Lezzet Artıran İpuçları:
- Hamura 1 yemek kaşığı yoğurt ekleyerek daha nemli pan kekler elde edebilirsiniz
- Tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ile farklı aromalar deneyebilirsiniz
- Çikolata parçacıkları veya doğranmış muz ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz
Bu tarifle her seferinde kabarık, yumuşak ve lezzetli pan kekler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
