Pamuk Prenses Keki Tarifi ve Malzemeleri
Pamuk prenses keki, hafif, yumuşacık dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle bilinen popüler bir kek çeşididir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pamuk prenses keki tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, kekin daha nemli olmasını sağlar)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
- İsteğe bağlı olarak limon suyunu ekleyip son bir kez karıştırın.
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kekinizin daha hafif olması için yumurtaları iyice çırpın.
- Kekin çökmesini önlemek için fırın kapağını pişirme sırasında açmayın.
- Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize lezzetli bir pamuk prenses keki ikram edebilirsiniz. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
