Oktay usta'nın tarifine göre havuçlu cevizli kek nasıl yapılır?
Havuç ve cevizin enfes uyumuyla hazırlanan bu kek, hem besleyici hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunuyor. Oktay Usta'nın püf noktalarıyla hazırlanan tarif, yumuşacık dokusu ve mis kokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Malzemelerin dengeli kullanımı ve pişirme teknikleriyle her denemede mükemmel sonuç alacağınız bir rehber.
Oktay Usta'nın Havuçlu Cevizli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin.
- Rendelenmiş havucu ve cevizi ekleyip spatulayla yedirin.
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
- 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Havucu ince rendeleyin, suyunu sıkmayın.
- Cevizleri fazla ufaltmamak kekin dokusunu güzelleştirir.
- Kekin çabuk kabarması için fırın önceden ısıtılmalı.
- Pişme süresi fırına göre 5-10 dakika değişebilir.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
